В этом году в Оренбуржье Роспотребнадзор забраковал почти 300 кг кондитерских изделий

Сегодня, 22 октября, любители сладкого и кондитеры отмечают День эклера. Многие из нас знают вкус нежного десерта. Однако не всем повезло насладиться им. В интернете периодически появляются сообщения о просроченных сладостях, «сюрпризах» в тортах в виде проволок и тд. Поэтому в этом году у оренбургского Управления Роспотребнадзора работы хватало.

Специалисты за 9 месяцев 2024-го провели проверки в отношении 195 организаций. Было исследовано 597 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Выяснилось, что по показателям качества не соответствовали гигиеническим нормам 3 пробы (0,8 %) плюшек-баранок, 6 проб (6,1%) конфет не прошли проверку по показателям качества и 2 пробы (1,1%) – по микробиологическим показателям.

За 9 месяцев текущего года специалисты управления забраковали и сняли с продажи 31 партию хлебобулочных и 30 партий кондитерских изделий. Это 84,7 кг плюшек и подобного, а также 290,85 кг конфет и прочего. В списке причин – отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения изделий, несоответствие продукции по показателям качества и безопасности. Во всех случаях специалисты приняли меры в соответствии с полномочиями.

Фото: архив 1743.ru.