В школьных столовых Оренбуржья появятся диетические блюда

Согласно новым требованиям СанПиНа к организации общественного питания, которые вступили в силу 1 января, в российских школах вводится ряд изменений. Главный принцип новых правил — питание для детей должно быть здоровым, полноценным и учитывать особенности региона. 

В частности, в школьных столовых Оренбургской области появится диетическое меню. Об этом в эфире программы «Телевышка» рассказала замглавы Оренбурга по социальным вопросам Елена Иванова. По ее словам, в нашем регионе отмечается нехватка йода, именно на этой особенности будет сделан акцент в школьном питании.

— Это всё согласовывается с Роспотребнадором. Особенность нового СанПиНа в том, что он объединил в себе все предшествующие документы. Мы обратили внимание, что в нем четко прописаны требования к предприятиям общественного питания. Там пошаговые инструкции того, как должен проходить медосмотр и вакцинация сотрудников, уровень условий, в которых готовится еда. Еще из нововведений — теперь в меню есть и диетические блюда. И у нас в области уже девять школьников получают именно диетический стол. Родители написали заявления, предоставили справки о диагнозах и дети едят диетические блюда, — отметила Елена Иванова.

Кроме того она отметила, что по нормам на обед школьников выделяется 20 минут, однако время может быть скоректировано в связи с эпидобстановкой.

Фото: 1743.ru