Сколько в Оренбурге стоил базовый набор на новогодний стол?

Ну вот можно и выдохнуть. Праздник отметили, теперь настало время новогодних каникул. Разбирая остатки новогодних угощений, мы задумались, а сколько в Оренбурге стоил базовый набор из «Оливье», «Селедки под шубой» и шампанского в 2020 году?

Итак, начнем с любимого всей страной салата. Обязательным ингредиентом «Оливье»​ является вареная колбаса. И, как оказалось, цена той же докторской стала львиной долей общей стоимости салата — 114-320 рублей за 500 граммов. Высчитываем среднее значение, которое составляет 203 руб.

Кто-то любит оливье со свежими, а кто-то с консервированными огурцами. Цена первых варьируется от 170 до 210 руб./кг (среднее значение – 190 руб.), а вторые – 40-85 руб. за 400 гр. (среднее – 63 руб.). Далее рассчитываем консервированный зеленый горошек, стоимость которого имеет большой разбег – от 23  до 109 рублей за 400 гр. (среднее - 66 руб.). Плюс 500 граммов картофеля. Цена – 23-58 руб./кг (среднее - 38 руб., за 500 гр. – примерно 19 руб.). И еще 200 гр. моркови: 20-34 руб./кг (среднее- 26 руб./кг, за 200 гр. – почти 7 руб.).

По стандартному рецепту в салат добавляют и 100 граммов лука. Сейчас в магазинах Оренбурга он стоит от 20 до 35 рублей за кг (среднее – 26 руб./кг, а за 100 гр. – около 3 рублей). И наконец, четыре вареных яйца по цене 65-79 руб. за десяток (среднее – 71 рубль/10 шт., а за четыре яйца – 28 руб.). Заправляется оливье по классике жанра 200 граммами майонеза — 39-64 рубля за 230 гр. (среднее значение – 52 рубля).

В итоге минимальная цена (да простят нам читатели небольшие погрешности) около 2 кг оливье равна 281 рублю. Это по самым скромным подсчетам. Причем если картошку и морковь еще можно купить поштучно, то, например, яйца придется брать весь десяток. В итоге выйдет около 500 рублей.

Считаем дальше – картофель, яйца, морковь, лук, свёкла, селедка и майонез для «Селедки под шубой».

Селедка обошлась нам в районе 120-200 рублей за 250-300 гр., то есть за две штуки (среднее – 150 руб.). «Шубку» украсила свёкла по цене за 18-30 руб./кг (среднее – 24 руб./кг). Вышло 1-2 штуки, то есть примерно на 5 рублей.

По самым оптимистичным подсчетам на салат «Селедка под шубой» у нас ушло от 264 до 387 рублей.

И, наконец, шампанское. Тут уже дело вкуса, но самое дешевое, которое мы нашли, стоило 244 рубля. Средняя «доступная» цена — 269 рублей.

Итого, за «Оливье», «Сельдь под шубой» и бутылку шампанского нужно было выложить от 814 до 1156 рублей.

Кстати, ранее ТАСС со ссылкой на Росстат сообщал, что в 2020 году набор продуктов для 2,3 кг «Оливье» в России подорожал на 6,14%, а для «Сельди под шубой» — на 7,4%. Для сравнения, в ноябре 2019 года чуть больше двух килограммов традиционного салата обходилось россиянам в 364 рубля, сейчас – 386,6 руб.

Фото: 1743.ru