В школах и детсадах Оренбурга проведут проверку качества питания

Исполняющий обязанности главы Оренбурга Сергей Салмин поручил провести внеплановую проверку качества питания в садах и школах областного центра. Управление образования уже направило в образовательные учреждения письма, где просит самостоятельно проверить пищеблоки и столовые, «усилить контроль за работой бракеражных комиссий и рассмотреть возможность вовлечения родителей в их состав».

Кроме того, руководству рекомендовали запросить в КШП документацию, подтверждающую соответствие, безопасность и проверки качества поставляемой продукции.

Начальник управления образования Лариса Бебешко напомнила, что закупает и поставляет продукты питания в образовательные организации сами комбинаты школьного питания. При этом у последнего обязательно должны быть декларации и сертификат соответствия, а поставляемая продукция - пройти через декларирование и систему контроля «Меркурий».

Фото: архив 1743.ru